alternative domain: zamunda.ch
Peer 2 Peer Community - Zamunda.NET
   

Кулинарен > Салати

1 2 3 4 5
<< Предишна      Следваща >>



Offline
# slance80 (Супер потребител) на 2011-03-02 10:20:52 (499 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Салата Мечта  


•2-3 бр. пилешки пържоли
•1 бр. зелена салатата
•100 г сварен ориз
•4 бр. домати
•4-5 с.л. сварен със сол кафяв боб
•4 с.л. настърган кашкавал
•4 с.л. заквасена сметана
•чили сос на вкус
За тестената купичка:
•300 г брашно
•1 бр. яйце
•сол
   
Брашното се омесва на тесто с яйцето, солта и малко вода. Тестото се разстила по намазнени огнеупорни купички и се изпичат тестени купички. Зелената салата се нарязва на ленти и се разпределя в тестените купички. Пилешките пържоли се нарязват, овкусяват се с олио и соев сос и се запържват. Доматът се нарязва на кубчета и се слага върху зелената салата. Добавят се сварения ориз, пасирания кафяв боб и заквасената сметана. Отгоре се поставя запърженото пилешко месо и се полива с чили сос.

 :);)

За последно променен от slance80 на 2011-03-02 10:21:06 GMT

# Архив на 2011-03-03 17:59:34 (499 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Салата от пилешко месо





Необходими продукти:

пилешко месо - 500 гр.
гъби от консерва - 1 ч.ч.
кисели краставички - 2/3 бр.
целина
сол - на вкус
майонеза - 200 гр.
кисело мляко - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Свареното пилешко месо и гъбите нарязваме наситно.

Краставичките на кубчета, целината на ситно.

В купа смесваме продуктите и заливаме със сос от майонезата и киселото мляко.


Салата с шунка и боб





Необходими продукти:

едър боб за салата - 200 гр.
шунка - 200 гр.
кисели краставички - 3 бр.
червени чушки - 3 бр. печени
лук - 1 глава (или 3 стръка зелен лук)
олио - 1 ч.ч.
лимон - сок от 1/2 лимон
сол - на вкус
унисос - 1 с.л. по желание
чубрица - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Сваряваме боба и го отцеждаме. Краставичките и шунката ги нарязваме на къси ивички, а чушките на ситно.

Слагаме продуктите в купа, прибавяме лука нарязан на ситно. Овкусяваме със сол, олио, лимонов сок и унисос. Разбъркваме добре.

Поръсваме с чубрица. Оставяме да престои няколко часа и консумираме.


Offline
# slance80 (Супер потребител) на 2011-03-06 08:30:15 (499 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Топла картофена салата (Heiss Kartoffelsalat). Немска кухня

Съставки:

5 големи картофа
200 гр. пушен бекон
2 глави лук
70 ml винен оцет
70 ml вода
70 гр. захар
Чер пипер
Сол

Приготвяне и сервиране:
Картофите се сваряват (но в никакъв случай не се преваряват), обелват и нарязват на резени. Беконът се нарязва на кубчета и се запича в тиган на умерена температура, като се бърка, докато се зачерви и е почти хрупкав. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към бекона, като се бърка, докато започне да става златист. Отделно се смесват оцетът, водата и захарта, загряват се като се бъркат, докато захарта се абсорбира. Добавят се към бекона и лука, добавят се и нарязаните картофи, като се бърка още около 10 мин., за да може картофите добре да поемат течността. Обръщат се леко още около 10 мин. Сервира се топла.

:);)
# Архив на 2011-03-11 18:20:16 (498 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Салата с кускус





Необходими продукти:

кускус - 200 гр.
майонеза - 200 гр.
телешки колбас - 100 гр.
кисели краставички - 5 - 6 броя
ябълки - от кисел сорт
чесън - 1 - 2 скилидки
черен пипер
сол на вкус
яйца - 2 бр. сварени

Начин на приготвяне:

Сваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета.

Добавяме черен пипер, малко сол, ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и разбъркваме всичко.

Поднасяме салатата украсена с кръгчета от сварени яйца.


Салата от картофи и краставици





Необходими продукти:

картофи - 400 гр.
краставици - 1 - 2 броя
сирене - 100 гр.
лук - 1 глава
магданоз - 5 - 6 стръка
оцет
олио
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват цели в леко подсолена вода. Обелват се и се нарязват на едри парчета.

Краставиците, които са обелени се нарязват на малки кубчета.

Смесват се с картофите.

Прибавя се лукът, нарязан на ситно. Надробяваме сиренето и го добавяме с оцета, олиото и добавяме сол на вкус.

Всички продукти леко се разбъркват. Салатата се поднася студена.


Салата с ролца от раци





Необходими продукти:

картофи - 4 броя (средни по големина)
сирене - 100 грама
майонеза - 200 грама
кисело мляко - 400 грама
ролца от раци - 5 - 6 броя

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме сос от майонезата и киселото мляко.

В чиния намазана със соса настъргваме сварените цели и обелени картофи, или ги нарязване на ситно. Върху тях настъргваме сиренето.

Заливаме с остатъка от соса. Отгоре поръсваме с нарязаните на ситно ролца от раци.


Offline
# slance80 (Супер потребител) на 2011-03-16 08:08:48 (497 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Рибарска селска салата (Insalata Paesana)  


•120 г сух салам или луканка
•80 г миди, пресни или мариновани
•80 г скариди
•80 г месо от калмари
•80 г месо от раци
•1 глава лук
•1 скилидка чесън
•120 г овче сирене - например Пекорино, Брочо или Канестрато
•150 г домати
•8 с.л. балсамиков оцет
•щипка лют червен пипер
•шепа пресни листа босилек
•сол
•черен пипер
•зехтин

Салама се нарязва на лентички и се слага настрана. Доматът се нарязва на кубчета. Всички морски деликатеси се отцеждат. Нарязва се чесънът на ситно, лука също. Загрява се малко зехтин, запържва се лука (леко), слагат се чесъна и морските дарове. Запържват се за кратко, но на много силен огън. Слагат се подправките, разбърква се и се сваля от огъня. Добавят се домата и салама, разбърква се и се оставя да се охлади. Слагат се оцета и още зехтин, като марината. Сервира се с босилека и настърганото овче сирене.

:);)
# Архив на 2011-03-20 14:53:43 (496 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Салата Охо - Бохо





Необходими продукти:

шунка - 150 г
яйца - 2 броя
гъби - 5 с.л. (от буркан)
грах - 4 с.л.
моркови - 2 бр. настъргани
картофи - 3 бр. сварени
кисели краставички - 3 бр, нарязани на тънки филийки
кетчуп - 1 с.л.
майонеза - 1 с.л.
течна сметана - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

От кетчупа, майонезата и сметаната се прави соса за салатата.

Шунката и сварените картофи се нарязват на малки парчета, прибавят се всички останали съставки и салатата се разбърква с приготвения сос.

Поднася се с нарязано яйце.

Продуктите са за 2 порции.


Картофена салата с яйца





Необходими продукти:

картофи - 120 гр.
зелена салата - 80 гр.
яйца - 1 бр.
прясно мляко - 20 мл.
репички - 40 гр.
олио
оцет
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. В салатиера се нареждат ветрилообразно листа от зелена салата.

Върху тях се подреждат спираловидно картофените кубчета - предварително посолени и заляти с топло прясно мляко.

Отгоре се поръсват със ситно нарязан магданоз и се овкусява с олио и оцет.

Слагат се резенчета от вареното яйце и тънко нарязани репички или лук.


Offline
# slance80 (Супер потребител) на 2011-05-15 05:48:40 (489 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Шарена салата с кус-кус  

•250 г кус-кус
•5 бр. кисели краставички
•2 бр. моркови
•1 бр. сварено яйце
•300 г царевица от консерва
•200 г майонеза
•лимонов сок
•зехтин
•черен пипер
•пресен магданоз
•сол
 
Кус-кусът се слага в тенджера със зехтин и се запържва до златисто - така не се слепва. Добавя се гореща вода и се оставя да се свари кус-куса. Когато е готов се отцежда, добавят се останалите продукти, нарязани на кубчета. Подправя се с лимонов сок, малко черен пипер, сол и майонезата, разбърква се добре и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

:-)  ;-)


# teoote (Супер потребител) на 2015-10-27 18:22:34 (256 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
САЛАТА ОТ КАРФИОЛ С ДОМАТИ И КРАСТАВИЦИ

Продукти: 200 г карфиол, 1-2 домата, 1 краставица, копър, магданоз, зелен лук, майонеза и сол на вкус.

Приготвяне: Карфиолът се сварява в леко подсолена вода и се нарязва ситно. Доматите и краставицата се нарязват на колелца. В салатиера се редят ред домати и краставици, посипват се с карфиол, отново домати и краставици и дебел слой карфиол отгоре. Салатата се полива с майонезата, посипва се с накълцаните магданоз и копър и с нарязания на дребно зелен лук и се поднася, без да се разбърква повече.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

САЛАТА ОТ КАРФИОЛ И МОРКОВИ

Продукти: карфиол, моркови, магданоз, сол, майонеза, чер пипер - в съотношение по вкус.

Приготвяне: Морковите се настъргват на ситно ренде и се посоляват на вкус. Към тях се прибавят накълцаният магданоз и майонезата и всичко се разбърква добре. В леко посолена вода се сварява разделеният на "розички" карфиол. Охлажда се, овкусява се с майонезата и се посипва с чер пипер. Слага се в средата на приготвеното блюдо под формата на купчинка. Наоколо се подрежда венец от морковите  и по негово протежение се слагат на 3-4 места "розички" карфиол.

За последно променен от teoote на 2015-10-27 18:54:48 GMT



Offline
# optimeon (Потребител) на 2020-08-24 21:08:59 (4 седмици ) Лично съобщение ЦитирайОтиди най-горе
Страхотни предложения :)

любимата ми салата е Цезар
безмаслен въздушен компресор,бутален компресор,sms center,шумоизолиращи слушалки

За последно променен от optimeon на 2020-09-23 16:33:45 GMT

1 2 3 4 5
<< Предишна      Следваща >>


   Отидете на:


Support Zamunda.NET with Bitcoins. Our wallet address is 15bxA9ZuiCGnQb1MzFAD8pQ2LHhddMGaTD